Κεφτέδες με γαρίδες

Υλικά

250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
αλάτι-πιπέρι
4 κ.σ. αλεύρι
φρυγανιά τριμμένη
ηλιέλαιο για το τηγάνι
1 κούπα αρακά
1 κούπα καλαμπόκι
1 πιπεριά πράσινη
5 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ματσάκι άνηθο

Εκτέλεση

Παίρνουμε το multi και αλέθουμε τον αρακά, το καλαμπόκι, το φρέσκο κρεμμυδάκι,τα καρότα, τον άνηθο και τις γαρίδες μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στα υλικά μας αλάτι, πιπέρι και τέλος το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει σφιχτό και εύπλαστο.

Τέλος, τα πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τα ρίχνουμε στην φρυγανιά και από τις δύο πλευρές και τα τηγανίζουμε.

Συνοδεύουμε με χόρτα και πατάτες τηγανητές.

Καλή επιτυχία!!!