Υλικά
Πολύ γευστική και δροσερή σαλάτα
Για 2 έως 4 άτομα
Για τη σαλάτα
1 μαρούλι μικρό ψιλοκομμένο
150 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο (μόνο τα τρυφερά φύλλα)
150 έως 250 γραμμάρια παξιμάδια
4 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
10 ντοματάκια κομμένα στα δύο
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Για το ντρέσινγκ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
Για τη σαλάτα
Καθαρίζετε το μαρούλι, αφαιρώντας την κορυφή και τα χαλασμένα φύλλα.
Γεμίζετε το νεροχύτη της κουζίνας με νερό και λίγο ξίδι και βάζετε τα φύλλα του μαρουλιού μέσα στο νεροχύτη για λίγα λεπτά. Αυτή η διαδικασία, γίνεται για να καθαρίσει καλύτερα το μαρούλι.
Αφού το βάλετε για λίγα λεπτά μέσα στο νερό και στο ξίδι, μετά ξεπλένεται και μεμονωμένα τα φύλλα του. Πλένετε πολύ καλά το σπανάκι.
Αφού καθαρίσετε με νερό το μαρούλι και το σπανάκι, στραγγίζετε τα φύλλα τους.
Τοποθετείτε το μαρούλι και το σπανάκι σε μια σαλατιέρα, σκορπίζετε από πάνω τα παξιμάδια σε κομματάκια, μαϊντανό, ντοματίνια κομμένα στη μέση και το λιωμένο σκόρδο
Για το ντρέσινγκ
Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, τα αναμειγνύεται και τα χτυπάτε για λίγα δευτερόλεπτα.
Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και σερβίρετε.
Καλή επιτυχία!!!
Πολύ γευστική και δροσερή σαλάτα
Για 2 έως 4 άτομα
Για τη σαλάτα
1 μαρούλι μικρό ψιλοκομμένο
150 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο (μόνο τα τρυφερά φύλλα)
150 έως 250 γραμμάρια παξιμάδια
4 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
10 ντοματάκια κομμένα στα δύο
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Για το ντρέσινγκ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
Για τη σαλάτα
Καθαρίζετε το μαρούλι, αφαιρώντας την κορυφή και τα χαλασμένα φύλλα.
Γεμίζετε το νεροχύτη της κουζίνας με νερό και λίγο ξίδι και βάζετε τα φύλλα του μαρουλιού μέσα στο νεροχύτη για λίγα λεπτά. Αυτή η διαδικασία, γίνεται για να καθαρίσει καλύτερα το μαρούλι.
Αφού το βάλετε για λίγα λεπτά μέσα στο νερό και στο ξίδι, μετά ξεπλένεται και μεμονωμένα τα φύλλα του. Πλένετε πολύ καλά το σπανάκι.
Αφού καθαρίσετε με νερό το μαρούλι και το σπανάκι, στραγγίζετε τα φύλλα τους.
Τοποθετείτε το μαρούλι και το σπανάκι σε μια σαλατιέρα, σκορπίζετε από πάνω τα παξιμάδια σε κομματάκια, μαϊντανό, ντοματίνια κομμένα στη μέση και το λιωμένο σκόρδο
Για το ντρέσινγκ
Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, τα αναμειγνύεται και τα χτυπάτε για λίγα δευτερόλεπτα.
Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και σερβίρετε.
Καλή επιτυχία!!!
Δημοσίευση σχολίου