Αρνάκι κοκκινιστό με μακαρόνια

Υλικά

Υπέρ-πληθωρική μακαρονάδα με αρνάκι να γλείφετε τα δάχτυλά σας...

1μισυ κιλό αρνάκι μπούτι σε κομμάτια
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
1 πακέτο τοματοπολτός (πουμαρό ή κονκασέ)
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κρασοπότηρο λάδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Αλάτι
Πιπέρι

Αρνάκι κοκκινιστό με μακαρόνια

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και όταν κάψει ρίχνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε καλά για να το σφραγίσουμε. 
Όταν ροδοκοκκινίσει προσθέτουμε τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε τον τοματοπολτό, νερό αρκετό για να σκεπάσει όλα τα υλικά μας, την κανέλα & αλατοπιπερώνουμε.
Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
Βράζουμε τα μακαρόνια μας και τα σουρώνουμε τα γυρίζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο φρέσκο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια μας με το αρνί και μπόλικο τριμμένο τυρί.

Καλή επιτυχία!!!